在山姆買到不合格糖果8年未能退賠的情況，您可以采取以下措施：

1、聯系山姆客服：通過山姆官方渠道聯系客服，向他們反映問題，并要求退賠不合格糖果的費用。

2、向消費者權益保護部門投訴：如果山姆客服無法解決問題，可以向當地的消費者權益保護部門投訴，尋求幫助。

3、尋求法律援助：如果上述方法都無法解決問題，可以咨詢律師，考慮采取法律手段維護自己的權益。

遇到這樣的問題，不要輕易放棄，可以嘗試多種途徑維護自己的權益，在購物時也要注意選擇正規渠道，避免購買到不合格產品。