女子被1斤重螃蟹夾手求助119，消防員到場后發現螃蟹夾力道極大，用工具掰開有危險，于是決定將螃蟹放生。

遇到這種情況，可以嘗試以下做法：

1、保持冷靜，不要用力甩手或拍打螃蟹，這可能會導致其更加用力夾住。

2、如果手部有明顯的傷口或疼痛，請及時用清水沖洗被夾部位以降低感染的風險。

3、如果無法自行處理，可以撥打120或999尋求醫療幫助。

4、切記不要試圖用暴力方式去抓取螃蟹，以免受到二次傷害。

遇到這種情況時，要保持冷靜并采取適當的措施進行處理。