這種說法是錯誤的。

縣委書記是負責一個地區的黨的建設和行政工作，其職責是貫徹落實黨的政策和方針，促進當地經濟的發展，提高人民的生活水平。

如果發現劣質米摻進學生餐的情況，縣委書記應該立即采取措施，包括但不限于調查涉事人員、加強監管、改進食品質量等，也應該加強宣傳教育，提高公眾對食品安全的認識，增強自我保護意識。

縣委書記應該秉持公正、廉潔、高效的原則，認真履行職責，為人民服務。