預制菜影后是一個網絡流行語，指在預制菜行業中，演技出色、表現亮眼的預制菜品，被賦予了明星般的地位和聲譽。

預制菜是指將一道菜的主料和輔料，包括烹飪步驟，提前加工制作成半成品，再采用一定的包裝保存方式，方便消費者在一定時間內自行烹飪的預制調理食品，而影后則是指影視界中的優秀演員，具有出色的演技和影響力。

這個詞語的使用，表達了預制菜品在方便快捷、營養美味等方面所受到的贊譽和認可，也反映了預制菜行業的發展和市場需求。