河南一銀行職員盜取儲戶存款被捕的情況確實存在。

根據公開報道，這名銀行職員利用職務之便，盜取了儲戶的存款，并將其用于自己的消費和借貸，這種行為不僅違反了職業道德和法律法規，也嚴重損害了儲戶的權益。

相關部門已經采取了措施，對該銀行職員進行了調查和處置，并依法追究了相關責任，也提醒廣大儲戶加強自身安全意識，保護好自己的存款，避免遭受損失。