379元諾基亞復刻版手機賣斷貨可能是由于以下幾個原因

1、需求大于供給：可能由于消費者對這款價格低廉、性能良好的諾基亞復刻版手機需求旺盛，而供給商可能無法在短時間內生產出足夠的手機來滿足市場需求。

2、營銷策略：諾基亞可能通過限制銷售數量來制造一種“物以稀為貴”的氛圍，從而提升手機的銷售。

3、供應鏈問題：生產379元諾基亞復刻版手機的企業可能面臨供應鏈問題，導致手機生產受到限制，進而導致斷貨。

無論原因是什么，如果消費者對這款手機感興趣，可以持續關注相關渠道的動態，或者等待供貨限制解除或生產問題解決后再購買。