妙可藍多市值三年蒸發365億，主要原因如下：

1、妙可藍多在2020年遭遇了疫情的影響，導致其奶酪業務受到了沖擊，銷量下滑，同時公司的奶酪產品價格也出現了下降，這些因素導致了妙可藍多的營收和凈利潤出現了下滑。

2、妙可藍多的產品定價相對較低，導致其毛利率和凈利率都較低，這使得公司在面對市場風險時，抵御能力較弱。

3、妙可藍多的奶酪產品市場競爭激烈，除了面臨來自國內企業的競爭外，還面臨著來自諸如伊利、蒙牛等大型乳制品企業的競爭壓力。

妙可藍多市值三年蒸發365億的原因包括市場環境變化、公司經營狀況的變化以及市場競爭的影響等，這些因素都可能對公司的經營狀況產生影響，從而影響公司的市值。